おはようございます。
今日から、ゆでらんは、3日間ほど遅い夏休みです。朝5時20分頃、ホームにしているラーメン山岡家 蘇我店にマスク着用し入店、先客カップル2名のみ、厨房の方から「アルコール消毒お願い致します🎵」コールが…、もう消毒済みですよ～(心の叫び)
券売機の右下の方に、早朝5時から11時まで限定の朝ラーメンというボタンがあります。真ん中下当りにサイドメニューにネギマヨチャーシュー丼ってのがあって、それ絵的にマヨネーズ一色でしょう？
ゆでらんは、マヨネーズ自体があまり好きじゃないから、ずっと敬遠していたのですが、これも食べてレビューしようと意を決してポチッと発券です。
着席して、ほどなくして店員が好みを聞いてきました。朝ラーメンは、脂少なめ、あとは普通で、JAF優待特典は味玉でとコール🎵
約7分くらいで朝ラーメンとネギマヨチャーシュー丼が、ほぼ一緒くらいに着丼です。
たっぷりの白ネギに細切れがチャーシューにマヨネーズが掛かっています。チャーシューのタレが甘じょっぱい味付けで、ゆでらん的には甘過ぎで、味変で七味唐辛子が振ったら、すごーく美味しいです。何でもっと早く食べなかったんだろう？と悔やんでます。
獣臭がしない？いや慣れたのか？朝ラーメンは、あっさりしていて、やっぱり食べやすい。今日のチャーシューは、歯茎で行けるんじゃないかというくらいホロッと崩れるほどやわらかだった。味玉は、半熟加減がよく、ビジュアルもよく、うまい。食べ終わりの頃、すっかり忘れられた存在の梅肉がスープに紛れ込んできて、むせ返ってしまった。
どちらも山うま！ご馳走さまでした。
ラーメン山岡家 蘇我店
〒260-083
千葉県千葉市中央区川崎町５７−５
ベイフロント蘇我
営業◇24時間
駐車場◇310台※終日無料だが、有料日もある。
