おはようございます。ゆでらんです。
今日の山の日から盆休みです。みなさんは、どこか出掛けますか？ゆでらんは、埼玉方面を予定していたのですが、台風が関東に直撃するとか言われてしまうと考えてしまいますね！？
朝5時、外がいくらか涼しいうちに朝ラーしにホームにしているラーメン山岡家 蘇我店に向かいました。
券売機で、期間限定の焦がし醤油ラーメン単品の普通盛880円、その他のトッピングからもやし140円を押し、現金払いで発券です。
まだ6時前だよ。すごい混んでいます。カウンター席か、4人掛けテーブル席1卓しか空いていない。1人だししょうがない、セルフで水を汲んでから11番カウンター席に座る。
店員から好みを聞かれ、背脂変更、あと普通。JAF会員証を提示し、コロチャーシュー6個で、もやしも一緒に盛っちゃってとコール🎵
約13分ほどで着丼❗
スープが山うま！背脂変更は合う。醤油を煮詰めて焼いてあるので、香りが強くて、焦がしたニンニクの黒マー油で、風味も良く、山うま！クセになる味わいです。今月20日からは背脂変更が無料から50円の有料になるそうです。
あと、もやし増しですが、味普通では失敗😵💧シャキシャキと食感は良いんですけど、味ボヤケてしまってます。
麺はもちもち、コロチャーシューは硬っ、臭くはないが筋多めで残念。チャーシューは、ホロッと崩れるほどやわらかでうまい。
ご馳走さまでした。
ラーメン山岡家 蘇我店
〒260-0835
千葉県千葉市中央区川崎町５７−５
ベイフロント蘇我
営業◇24時間
駐車場◇310台※終日無料だが、有料日もある？
