おはようございます。ゆでらんです。
昨夜、YouTubeの児島だよ！で、山岡家の特味噌を食べてて、これペロリだなと言っていたのを観て、とても食べたい気持ちになった。
早朝ドライブに出掛ける。まずガソリン給油160円/Lへ、けっこう高くて困る。朝4時30分、ホームにしているラーメン山岡家 蘇我店に到着。
大型トレーラー路駐1、先週と同じレクサス1、他3くらい、店内それほど混んでなさげ、マスク着用し入店。空いてーるぅー🎵
アルコール消毒後、券売機の操作へ。レギュラーメニューの特製味噌ラーメン普通盛810円を押し、サイドメニュー・トッピングから、薬味ネギ140円を押し、ジャラ銭で発券です。
いつもの席に水を並々汲んで座る。店員から好みを聞かれ、全部普通、JAF会員証を見せ、コロチャーシューで、薬味ネギは温めた物を別盛りでとコール🎵
ほどなくして着丼❕
まずは、海苔を離して沈めておきます。スープの表面に脂の膜が張ってます。特味噌うまー、濃いっ。
次にほうれん草を散らばる前に食べきります。
麺は、山岡家特製ストレート太麺です。茹で加減を普通で頼んだのに、けっこうボソボソ硬めだぞ⁉️
コロチャーシューは、やわらかで、あまっ、臭みはなし。
チャーシューが肉厚で、脂身がハッキリ分かる部分付き。"
海苔に薬味ネギを巻いて食べてみたり、別盛だんだん面倒になってきて、どっさり投下💣️あーネギ三昧🎵
麺や具、山盛りの薬味ネギは食べきったが、スーブが飲みきれなかった。ご馳走さまでした。
ラーメン山岡家 蘇我店
〒260-0835 千葉県千葉市中央区川崎町５７−５ ベイフロント蘇我
