おはようございます、ゆでらんです。
今日も仕事は休みを頂いています。紹介状を持って佐倉の整形外科に向かう、途中、朝ごはん(朝ラー)で、四日連続になりますが、ラーメン山岡家 千葉若葉区店に寄りました。
先客2名、レギュラーメニューから味噌ラーメン普通盛690円、その他のトッピングから期間限定もつ増し340円で、現金払いで発券です。
着丼❗レギュラーの味噌ラーメンに、もつ乗せた「もつ味噌ラーメン」です。海苔が縁に立たせた状態できました。
もつは、味噌味です。プルプルの噛み応えで、もう少し煮込んでくれたら歯切れのが良いのにと思います。
コクとキレのある味噌味のスープにもつ煮込みが合わないわけがない、レンゲに海苔、もつ、薬味ネギ、スープと一緒に合わせて食う。山うま❗
麺は、レギュラーメニューのストレート太麺です。スープの絡みもよく、もちもち食感で、うまいです。
今日のチャーシューは、大当たり、厚みあり、大きく、やわらかでうまい。
卓上アイテムから一味唐辛子を取る。
一味唐辛子を投下で、もつ味噌風ラーメンになった気がする。
またスープまで飲んでしまった。。。ご馳走さまでした。
店名◇ラーメン山岡家 千葉若葉区店
営業◇24時間
駐車場◇大型9、小型30
