おはようございます。ゆでらんでーす。
今日は、仕事が休み＝朝ラーの日です。先日と同じ、国道51号線沿いのラーメン山岡家 千葉若葉区店へ。
6時ちょい前に着。マスク着用、アルコール消毒後に券売機の操作へ。
レギュラーメニューから特製味噌ラーメン 普通盛810円とサイドメニューからネギマヨチャーシュー丼340円をポチり発券です。
先客が小上がりの方に集中していたので、蜜を避け、カウンター近くの先日と同じ席にセルフで水を汲んでから座る。
座ってすぐに好みを聞かれ、麺硬め、あとは普通にJAF優待特典は、味付玉子でコール🎵
7分ほどで着丼❗
散らばる前に、ほうれん草を食べる。サービスの味玉は、黄身がとろとろで、安定の旨さ、ブログ初めてから通算62個目です。それ以上に食べてはいます。
山岡家の豚骨スープは、獣臭いです。臭いでダメだと言う人も居ます。初めてのゆでらんもそうでした。これは食べ慣れれば気にならなくなります。
味変アイテム
この特製味噌は、濃厚な白味噌仕立てで、ゆでらんには、味普通でも濃いです。あとから割りスープ貰って薄めにすることも出来ます。
チャーシューは、こんな感じ。肩ロース肉で、柔かに煮てあります。
麺は、ストレート太麺で、こんな感じ。もちもちした食感で美味しいです。
どんぶりの縁に沈めていたスープを吸ってビタビタの海苔で、ネギを包み食う。麺と絡めたり、飯を巻いて食べる。
ネギマヨチャーシュー丼340円
甘じょっぱい味付な細切れチャーシューの上に小口切りのネギとマヨネーズが掛かっています。七味唐辛子が合います。
朝からカロリー高めで、ボリューミーなの行っちゃいました。ご馳走さまでした。
ラーメン山岡家 千葉若葉区店
〒264-021
営業◇24時間
駐車場◇小型30台、大型9台
