おはようございます。ゆでらんです。
昨夕、会社から明日は、晴れてても現場に入れないような話があって、またアケです。二人であと二日あれば終わるのに、参ったなぁ😰
今日、日中は、上着なしで過ごせるような天気になるとか、でも朝晩は肌寒い。朝そばと思ったが、また朝ラーへと出かける。
ラーメン山岡家 千葉若葉区店に6:20着。昨日の朝より先客が多い、ガラス越しに食べているのが見える。券売機で、辛味噌ラーメン普通盛820円+玉ねぎ140円を押し現金払いで発券です。
セルフで水を汲んで、昨日と同じ席に座る。
これまた昨日と同じ店員から好みを聞かれ、麺やらかめ、あと普通、玉ねぎは乗せてとコール🎵
10分くらいで着丼❗赤いスープに白い玉ねぎ映えますねー🎵
まずは、大判の焼き海苔3枚をスープを吸わせておく。
次に、ほうれん草だけを先に食べきってしまいます。
スープは、こんな感じ。真っ赤で辛そうに見えますが、旨辛です。小辛は飲みやすい辛さです。
玉ねぎがシャキシャキ食感でとてもいい、デフォルトでも良いんじゃないかと思うほど相性よし、生の玉ねぎの辛さより、辛味噌の小辛の方が辛いです。
麺は、こんな感じ。ストレート太麺のやわらかめです。もちもちで、うまいです。
今日のチャーシューは、小さめ。店内仕込みで特製ダレに漬け込まれた物で、やわらかで甘みがあります。
玉ねぎは、辛味噌にも合う。スープまで飲み干し、山うま！ご馳走さまでした。
ラーメン山岡家 千葉若葉区店
〒264-021
営業◇24時間
駐車場◇大型9、小型30
