おはようございます。ゆでらんです。
今日の千葉は、昨夜からの雨で、朝9時頃から29㎜の大雨になるそうなので、その前に朝ラーへと出掛けてきました。
日曜の6時台にしては、雨の影響か道路が空いていて、20分も掛からずにラーメン山岡家 千葉若葉区店に着く。
店舗入口に止め、素早く店内へ。先客4人ほどが食事中。駐車場は、大型も小型も多いが車中で休憩中か？
券売機のトップ画面左上の鬼煮干しラーメン半ライスセット1,030円、サイドメニューのその他のトッピングから青ネギ80円を押し、現金払いで発券です。
セルフサービスで水を汲んでから、テーブル席に座る。麺の硬さのみ変えられるということでしたが、普通で、青ネギは別皿でお願いします。
15分くらいで着丼❗
あー、青ネギ乗せてきたのですね？「申し訳ございません。」こちらは、半ライス入れた時の見た目を考えてただけなので、これでも良いです。
上からラー油を一回しする。天地返し、まぜまぜする。生臭さは一切無し、スープというか、ルー状態、どろどろの熱々で、麺をすするのも、火傷に注意しつつ食べ進める。山うま！
限定ラーメン専用のストレート中細麺を食べきったら、半ライスを投入、ほんとはここで、青ネギを周りに散らす予定だったが混ざってしまっている。黒胡椒を降り、追いラー油をする。
レンゲに持ち替え、スープと一体化したら、あとはもくもくと食べ進むだけ。
山うま！ご馳走さまでした。
ラーメン山岡家 千葉若葉区店
〒264-021
営業24時間
駐車場◇大型9、小型30
