おはようございます。
朝5時半、ホームにしている「ラーメン山岡家 蘇我店」に到着です。気付けば、今月、初めての山岡家です。
マスク着用、アルコール消毒後、券売機の操作へ。期間限定☆プレ醤油(普通盛)910円をポチる。
二人座れるテーブル席で、しばし待つと店員から好みを聞かれ、全部普通でトッピング無料券から半ライスを選び、JAF優待特典は、味付玉子で、お願いしました。
うーん、何かがおかしい？水だ！いつの間にかセルフ可してた。トイレ側の壁にウォーターサーバーがあった。いちいち汲みに行かなきゃならない。二杯確保するかな！？
店内の様子。
8分ほどで着丼❗
久しぶりの豚骨スープになるわな。煮干し香るが臭みないし、醤油味が濃くもなく薄くもなく、丁度よい。わかめが肉厚コリコリ食感で美味しい。チャーシュー1枚、とてもやわらかで脂身少なめでいい。メンマは、ややクタクタ。刻み玉ねぎがさらしすぎてなくて辛味があってシャキシャキしてて、うまー。中太麺も、好みの茹で加減でグー。
飲み干すまでは至らなかったが、山うま！ご馳走さまでした。
ラーメン山岡家 蘇我店
〒260-083
千葉県千葉市中央区川崎町５７−５
ベイフロント蘇我
営業◇24時間
駐車場◇終日無料だが、有料日もある。
