おはようございます、ゆでらんです。
今朝は、術後3ヶ月以上振りにマイカーに乗る。カチカチもいわない、うんともすーとも動かず、ジャンプスターターを試すこと3回目にしてやっとエンジンが掛かった。目的地は、ラーメン山岡家 千葉若葉区店で片道20分くらいで着いてしまうのだが、約30分くらい掛けて行ってきました。
再びエンジンが掛からなかったら、JAFを呼んじゃう。
和節とんこつ醤油つけ麺、好みは、麺やわらかめで着丼❗斜め輪切りの白ネギ、海苔の上に魚粉があります。
全粒粉使用の特製ストレート中細めんです。レギュラーから比べると茶色かかってて、冷麦くらいの太さかな？
けっこう麺が細い割りに、つけ汁が絡んできます。油分があるからですね。節系でも粉っけはなくて香りが強く濃いめの醤油味で、生臭さはなく、豚骨臭さも気にならないですね。
つけ汁に隠れていたコロチャーシュー、ほうれん草を摘まみながら、麺と一緒に食べたり、浮いている刻み玉ねぎを掬い汁を啜る。味普通で濃くて飲みきれないです。
魚粉は、つけ汁にとかさないで、麺に振りかけた方が良さげ、唐辛子も振っとこうかな？
満タンに入った割りスープだけど、全量入れても飲める濃度までは下がらなそう。
いつものやり方で、レンゲに注ぎ、中和して飲むを繰り返す。それが、ゆでらん流。
空になったところで終了。カンカンカーン🎵
本日も、山うま❗ご馳走さまでした。
店名◇ラーメン山岡家 千葉若葉区店
営業◇24時間
駐車場◇大型9、小型30
心配した帰りは、1発プッシュスタート問題なしで帰宅。電圧かなり下がっていました。車って乗らないとダメですね。
ハンドルは問題なく回せる。シートベルトが右肩に当たり痛い、ドアの開閉は負荷が掛かり痛い。窓から手は出せない腕がそこまで上がらない。日常の動作も慣れ始めてて、治り出したら早いと思います。
