おはようございます。
今日も、台風1号の接近に伴い朝から、雷雨です。ゴロピカッの音が大きくて、いつもよりも、1時間も早起きです。
前日、連絡で雨なら仕事休みって分かってたので、早々、朝5時に山岡家 千葉中央区店にドライブも兼ねて来ています。
本日のオーダーは、味噌ラーメン普通盛（脂抜き・味薄め・麺普通）690円＋青ネギ増し60円＋味付け玉子（JAF優待特典）と半ライス130円です。
味噌は、赤味噌系で、いつも普通だと塩辛かったと思って、味薄めにしたら、けっこうな薄味だった。脂抜きで、ギトギトはないのですが、最近、食べた中で一番じゃないかと思うほど、豚骨臭がハンパないです。くさっ！
水と豚骨だけで三日間煮込んだスープでも、ホントに最後の方の濃いのが出てきたのかと思いました。
半ライスは、アレンジで、スープに浸した青ネギと長ネギ、味玉も乗っけて潰して、一寸、ニンニクと思ったけど、豆板醤だけにしました。
豆板醤で辛みが付きますが、塩気もあるので、モリモリとご飯が進みます。スープを回し掛けても雑炊風で、山うまい！
腹一杯、ご馳走さまでした。
