おはようございます。ゆでらんです。
夜通し雨が降っていたようで、仕事は休みで連休確定です。夜ラーした翌朝に朝ラーもどうかと思うんですが、中毒なので。ホームにしているラーメン山岡家 蘇我店に行ってきました。
6時20分着、マスク着用、入店、アルコール消毒し、最新型券売機の操作へ。店内には、先客5名のうちDQN1組に一寸目が合いそうになり焦る💦
期間限定メニューから和節とんこつ醤油つけ麺の単品を選び、普通盛（1.5玉）930円を押す、サイドメニュー・トッピングからその他のトッピングの青ネギ60円をポチり発券です。
セルフで水を汲み、DQNの居ない、いつものテーブル席へ座る。店員が好みを聞いてきたので、麺硬め、あと普通で、JAF優待特典は、広州メンマで、青ネギは、麺の上に盛ってとコール🎵
10分くらいで着丼❗割りスープは？あとから到着。
つけ汁は、昨夜と同じスタイルで、メンマ、ほうれん草、刻み玉ねぎ、コロチャーシュー3個は混ぜこぜです。レンゲですくったものを飲む食う。味が濃い、熱々。
麺は、全粒粉の特製麺で、小麦の香りがよく、いつもより細めです。
水切りは完璧で、つやつやのもちもち食感、そこに青ネギトッピングしてもらったので彩り良し、デフォルトの白ネギとコラボ食い、魚粉は食べるだけの麺にちょい乗せで食う、山うま！
広州メンマは、こんな感じ。味が濃すぎ、何に入れても、どうも味が合わない。
コロチャーシュー3個は、ホロッと崩れるほどやわらかで、うまー！
味変で、こしょうを麺の上に多めに振っていただく、パンチが効いて、山うま！
割りスープを全投入し、具材食う。つけ汁も飲む。
う～ん、昨夜の分が消化しきれていないのか、お腹一杯で飲めず。
ご馳走さまでした。
ラーメン山岡家 蘇我店
〒260-083
千葉県千葉市中央区川崎町５７−５
ベイフロント蘇我
営業◇24時間
駐車場◇310台※終日無料だが、有料日もある。
