おはようございます。
仕事多忙で、17日振りに休みです。久しぶりにホームにしている山岡家 蘇我店に来ました。
朝6時、まだまだ真っ暗です。先客4名ほど、マスク着用、アルコール消毒後、券売機で、特製味噌ネギラーメン普通盛910円と期間限定トッピングのわかめ120円をポチる。
いつもの二人席テーブルに着席、ほどなくして店員が好みを聞いてきました。麺固め、脂普通、味普通、JAF優待特典は、味玉でとコール🎵
10分くらいで着丼。
まず上に覆い被さっている焼き海苔を離して沈めます。
スープがしみたところで、味付けネギを巻いて食べたり、麺に絡めて食べたりします。
シャキシャキのネギ、コリコリのわかめ、やわらかでうまいコロチャーシュー、安定の味玉、ほうれん草の姿が見えないと思ったら、わかめの下でした。
麺固めってなかなか良いですね。小麦の味がよく分かります。いつも早食いで周りから言われちゃってますから、よくカミカミして頂きました。特製味噌は、一番好きな味で、やっぱり山うま！でした。寒い時期は、濃い味噌ラーメンだな。
スープまで完飲です。ご馳走さまでし
た。
ラーメン山岡家 蘇我店
〒260-0835
千葉県千葉市中央区川崎町５７−５
ベイフロント蘇我
営業◇24時間
駐車場◇終日無料だが、有料日もあり
